José Bello y Dolores Núñez de Bello fundan una pareja y se instalan como pisatarios en una hacienda en los Valles de Chirgua donde se hacen agricultores, nace en esas tierras su primera hija a quien ponen por nombre Felicita. En el transcurso del tiempo llegan al hogar Bello Núñez otros dos niños, pero la situación económica se hace muy dura y los padres de esos tres niños deciden mudarse a Bejuma, Estado Carabobo, donde un 22 de enero de 1924, nace el último de sus hijos al cual bautizan con el nombre de Aníbal Vicente.
Siendo Aníbal Vicente aún muy niño, muere Don José Bello, la madre y sus hijos se van a Valencia en busca de mejoras económicas, inscriben al niño Aníbal en la Escuela Miguel Peña de esa ciudad, donde fue condiscípulo del gran pintor valenciano Luis Guevara Moreno, y allí cursó hasta tercer grado de educación primaria. La situación económica no mejora y todos deben salir a trabajar.
Transcurridos algunos años, su hermana se muda a Caracas llevándose con ella a Aníbal Vicente, él busca trabajo y se emplea en Benso y Cía, famosa marquetería de la ciudad, donde labora ocho horas diarias y ahí conoce a Mario Abreu, quien resultó después un gran pintor venezolano y cuyo nombre lleva el Museo de Arte de la Ciudad de Maracay.
Toma la decisión de continuar estudiando y se inscribe en la Escuela Nocturna República de Paraguay de Caracas. Una vez que culmina la primaria, y trabajando aún, inicia el bachillerato en el Liceo Alcázar y estudia hasta 4to año y se gradúa de bachiller en el Liceo Santa María de la Insigne Educadora Lola Fuenmayor. Ya bachiller trabaja como ayudante de laboratorio en la Dirección de Ganadería (1946-1949) y a la vez comienza sus estudios en la Facultad de Ciencias Veterinarias; ya en tercer año se enferma y deja los estudios. Posteriormente se casa con Agustina Milsa de Bello, quien lo acompañó hasta el día de su fallecimiento, de cuya unión nacieron tres hijos: Miraldy, Aníbal y Víctor quienes le han dado cuatro nietos.
Desde 1950 a 1954 trabajó en el turno de la noche como Ayudante de Laboratorio en el Instituto de Fiebre Aftosa; durante ese tiempo realiza el IX Curso de Malariología y Enfermedades Metaxénicas en la División de Malariología del Ministerio de Sanidad y Asistencia Social (MSAS), en Maracay. Continúa sus estudios de veterinaria y en 1954 se gradúa de Doctor en Medicina Veterinaria. Ese mismo año se desempeña como Médico Veterinario en la Medicatura de San Fernando de Apure, Zona 11 del Ministerio de Agricultura y Cría (MAC).
El año siguiente pasa a ocupar el cargo de Jefe de Servicio Pecuario Zona 10 del MAC, en Ciudad Bolívar. Lo transfieren en 1957 a ocupar el mismo cargo en la Zona 2 del MAC en San Cristóbal. Regresa a Maracay como Jefe de Servicio de Producción de Epitelio Aftoso para la Vacuna Waldman. En 1962 se traslada a Argentina para hacer su especialización en Brucelosis y Leptospirosis en el Centro Panamericano de Zoonosis en Azul (1962-1963). Regresa a Venezuela después de año y medio y ocupa por dos años la Jefatura de la Sección de Producción de Inmunobiológicos (1963-1965).
El 15 de junio de 1966, fue nombrado director del Instituto de Investigaciones Veterinarias (IIV), culminando su gestión el 1 de julio de 1970. Ese mismo año funda la Sección de Brucelosis, la cual dirigió hasta el año 1984 y se jubila en 1986.
Aníbal Bello fue miembro del Consejo del Centro Nacional de Investigaciones Agrícolas durante 5 años, entre 1977, y 1982 y del Comité de Especialistas en Patología Animal de la misma Institución (1981-1985).
El Dr. Aníbal Bello es miembro de la Sociedad Venezolana de Microbiología, de la Asociación para el Avance de la Ciencia y de la Sociedad Venezolana de Salud Pública, en las cuales ha participado activamente, con su asistencia a numerosos eventos, presentación de trabajos científicos, como conferencista y coordinador de mesas redondas. Además, ha presentado trabajos en otros eventos científicos nacionales e internacionales y tiene publicaciones en revistas nacionales. Es pionero en las investigaciones sobre Brucelosis realizadas en chigüires y en los años 1976 a 1981 formó parte del grupo de asesores permanentes del Programa Integral de chigüires del CONICIT.
Ha desarrollado además otras actividades, entre ellas, Miembro del Consejo de Redacción de la Revista Veterinaria Tropical (1976) y Representante de los egresados de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UCV en siete oportunidades entre 1966 y 1981.
Aníbal Bello es un hombre con una gran vocación de servicio y amplio espíritu de colaboración, ha ejercido funciones docentes ad honorem durante muchísimos años tanto en pregrado como postgrado, en la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UCV y la Universidad Centro Occidental Lisandro Alvarado.
El Dr. Bello ha recibido numerosos reconocimientos, entre ellos: Botón de Oro por años de Servicio en el IIV (1975), del XXXV Aniversario del Colegio de Médicos Veterinarios de Aragua (1989), Orden Samán de Aragua en 2da Clase, Orden Miguel Acosta Saines, única clase (1998).
Aníbal Bello Núñez, ejemplo de perseverancia, rectitud, lealtad, disciplina, responsabilidad, es amigo incondicional y gran colaborador. Es por esa razón que se ha ganado el aprecio y respeto de sus colegas y amigos y constituye un baluarte en la medicina veterinaria.